¿Adivina qué? No todo debe congelarse, es decir, si realmente desea usarlo nuevamente. El Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar ha redactado una lista descomunal de alimentos que pueden o no recibir el tratamiento de congelación. Por ejemplo:

  • Puedes congelar las alcachofas, pero primero debes blanquearlas.
  • Es muy difícil congelar los huevos y realmente no vale la pena el esfuerzo.
  • No se recomienda congelar las cebollas. En absoluto.

Este es definitivamente un buen recurso para consultar la próxima vez que tenga alguna inquietud urgente sobre el congelador.

¿Cómo me congelo? [El Centro Nacional para la Conservación de Alimentos]

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